Khi bị thoái hóa khớp gối đa phần người bệnh đều quan tâm đến vấn đề uống thuốc gì, điều trị như thế nào mà không biết rằng chế độ dinh dưỡng cũng có thể làm ảnh hưởng đến quá trình phục hồi của người bệnh. Vậy thoái hóa khớp gối nên ăn gì, kiêng gì để cải thiện? Hãy cùng manhxuongkhop.com làm rõ nội dung này ngay sau đây nhé!
Mục lục
Chế độ ăn uống cải thiện thoái hóa khớp như thế nào?
Thoái hóa khớp gối là tình trạng suy thoái sụn khớp và các xương dưới sụn tại một hoặc cả hai bên đầu gối. Đây là bệnh lý phổ biến ở người trung niên và cao tuổi với các triệu chứng điển hình như: sưng viêm, đau nhức, cứng khớp, làm ảnh hưởng đến khả năng vận động (gập duỗi khớp, di chuyển, lên xuống cầu thang),…
Theo các chuyên gia, gốc tự do chính là “thủ phạm” gây ra phản ứng viêm. Khi trong cơ thể xuất hiện quá nhiều các gốc tự do, quá trình oxy hóa sẽ được đẩy mạnh, làm tổn thương sụn khớp và bao hoạt dịch, khiến cho tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn. Chính vì vậy, việc bổ sung chất chống oxy hóa và các dưỡng chất có lợi cho xương khớp là một việc làm cần thiết để cải thiện bệnh thoái hóa khớp gối.
Một chế độ dinh dưỡng phù hợp có thể làm giảm tình trạng viêm đau, hỗ trợ tăng tiết dịch nhầy, cũng như phục hồi và hạn chế tổn thương do thoái hóa khớp gối gây ra, giúp người bệnh vận động linh hoạt hơn.
Ngoài ra, ăn uống khoa học, hợp lý cũng giúp kiểm soát và duy trì cân nặng hợp lý, tránh gây thêm áp lực cho khớp gối.
Thoái hóa khớp gối nên ăn gì để cải thiện?
Để kiểm soát và cải thiện các triệu chứng thoái hóa khớp gối hiệu quả, người bệnh nên tăng cường bổ sung các thực phẩm sau:
Thực phẩm có khả năng chống viêm
Những thực phẩm có khả năng chống viêm sẽ giúp kiểm soát tình trạng bệnh, làm giảm đau nhức và ngăn ngừa thoái hóa khớp gối tiến triển.
Cá và dầu cá
Trong cá và dầu cá có chứa rất nhiều omega-3 – một acid béo tự nhiên có khả năng chống viêm mạnh mẽ bằng cách ức chế protein phản ứng C (CRP) và interleukin-6 – các yếu tố chính gây viêm. Thường xuyên bổ sung omega-3 sẽ giúp làm giảm tình trạng sưng đau, hạn chế cứng khớp và ngăn ngừa tổn thương do thoái hóa khớp gối lan tỏa.
Cá hồi, cá ngừ, cá thu,… là những thực phẩm mà bạn không nên bỏ qua nếu muốn bổ sung omega-3 cho cơ thể.
Tỏi và hành tây
Tỏi và hành tây không chỉ là gia vị giúp tăng cường hương vị cho món ăn, tăng cảm giác ngon miệng, mà còn có thể giúp cải thiện triệu chứng thoái hóa khớp gối. Cụ thể, trong tỏi và hành tây có chứa hợp chất diallyl disulfide, có khả năng chống viêm và làm chậm quá trình phá hủy, gây tổn thương sụn khớp, làm giảm tình trạng đau nhức và hạn chế tổn thương lan tỏa.
Việt quất
Trong việt quất có chứa hàm lượng lớn anthocyanins – một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất. Chúng có thể chống lại các phản ứng viêm trong cơ thể, từ đó cải thiện triệu chứng thoái hóa khớp gối một cách hữu hiệu.
Ngoài việt quất, bạn cũng có thể bổ sung anthocyanins từ các loại rau quả như: bắp cải tím, nho, khoai lang tím, mâm xôi,…
Dứa
Trong quả dứa có chứa mangan và nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ bắp và xương khớp. Đặc biệt, hàm lượng bromelain dồi dào trong dứa có thể làm giảm những cơn đau do viêm, giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn. Chính vì vậy, đây chính là loại quả mà người bệnh thoái hóa khớp gối không nên bỏ qua.
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Những thực phẩm này sẽ giúp tiêu diệt các gốc tự do, chống lại các phản ứng viêm, đồng thời làm chậm quá trình thoái hóa khớp gối.
Trà xanh
Trong trà xanh có chứa nhiều ECG và polyphenol – một hoạt chất có khả năng chống viêm, chống oxy hóa mạnh, có thể làm giảm sự tổn thương của các tế bào, bảo vệ xương và sụn khớp.
Chính vì vậy, thường xuyên sử dụng trà xanh có thể góp phần làm giảm cơn đau, kiểm soát triệu chứng thoái hóa.
Cà chua
Cà chua chứa lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh, ngoài ra bên trong hạt cà chua còn chứa chất tương tự như aspirin giúp giảm đau, kháng viêm hiệu quả, rất có lợi cho người bệnh thoái hóa khớp gối.
Các loại đậu
Các loại đậu như đậu đen, đậu lăng, đậu gà, đậu nành,… không chỉ là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho cơ thể mà chúng còn rất giàu chất xơ và các khoáng chất cần thiết khác. Đặc biệt, các loại đậu này cũng chứa các hoạt chất chống oxy hóa – anthocyanins, giúp giảm viêm hiệu quả.
Rau màu xanh đậm
Các loại rau màu xanh đậm như bông cải xanh, rau chân vịt, rau cải xoăn,… có chứa rất nhiều vitamin A, C và K – những chất chống oxy hóa tự nhiên rất hữu hiệu. Đặc biệt, chúng còn chứa hợp chất sulforaphane và glucosinolate có khả năng ngăn chặn các phản ứng viêm và làm chậm quá trình tổn thương sụn khớp.
Không những vậy, rau xanh cũng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể, giúp duy trì cân nặng hợp lý và làm giảm lượng cholesterol trong máu, từ đó tránh gây thêm tổn thương lên khớp gối.
Thực phẩm giàu Vitamin C
Vitamin C là dưỡng chất quan trọng, giúp hình thành collagen và các mô liên kết. Ngoài ra, Vitamin C còn có khả năng chống oxy hóa hiệu quả. Bổ sung vitamin C mỗi ngày sẽ giúp phục hồi tổn thương tại các mô mềm, gân, dây chằng và thúc đẩy tái tạo cấu trúc sụn khớp gối hiệu quả.
Bạn có thể bổ sung Vitamin C từ các thực phẩm như: cam, chanh, bưởi, kiwi, dâu tây, cà chua, ớt chuông,…
Thực phẩm giàu Canxi và vitamin D
Canxi và vitamin D là hai dưỡng chất quan trọng trong việc duy trì cấu trúc xương chắc khỏe. Do đó, người bệnh thoái hóa khớp không nên bỏ qua những loại thực phẩm như: sữa ít béo, pho mát, sữa chua, tôm, cua, trứng,… Thường xuyên bổ sung những thực phẩm này sẽ giúp thúc đẩy quá trình tái tạo sụn khớp và ngăn ngừa loãng xương hiệu quả.
Nước hầm xương
Các món ăn chế biến từ nước hầm xương, sụn và gân động vật sẽ giúp bổ sung Glucosamine, chondroitin và các axit amin cho cơ thể, giúp người bệnh duy trì hệ xương khớp khỏe mạnh hơn. Cụ thể, hai dưỡng chất này có khả năng thúc đẩy quá trình tái tạo mô sụn, kích thích tăng tiết dịch nhầy bôi trơn khớp, cải thiện tình trạng đau nhức, giúp người bệnh vận động linh hoạt hơn.
Thoái hóa khớp gối nên kiêng ăn gì?
Để tránh tình trạng thoái hóa khớp gối tiến triển nặng hơn, người bệnh nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm dưới đây:
Thực phẩm chứa nhiều đường
Thường xuyên ăn các thực phẩm chứa nhiều đường có thể làm bạn bị tăng cân, khiến khớp gối phải chịu thêm nhiều áp lực, từ đó đẩy nhanh đẩy nhanh quá trình thoái hóa. Bên cạnh đó, chúng cũng có thể kích thích quá trình viêm, làm cho các triệu chứng thoái hóa khớp trở nên nghiêm trọng hơn.
Tốt nhất khi bị thoái hóa khớp gối, bạn nên tránh xa những thực phẩm chứa nhiều đường như kẹo ngọt, bánh quy, bánh kem, các loại mứt,…
Ngũ cốc tinh chế
Trong quá trình chế biến ngũ cốc tinh chế (gạo trắng, bột mì trắng,…), chất xơ và các chất chất dinh dưỡng đã bị loại bỏ một lượng lớn, khiến ngũ cốc mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có. Việc thường xuyên ăn ngũ cố tinh chế có thể khiến làm gia tăng lượng đường trong máu, thúc đẩy các phản ứng viêm.
Món ăn chứa nhiều muối
Natri và clorua trong muối có thể khiến lượng canxi bị bài tiết qua nước tiểu nhiều hơn, gây cản trở quá trình hấp thu canxi vào xương. Tình trạng này kéo dài có thể khiến xương trở nên suy yếu, dễ bị tổn thương.
Hơn nữa, muối có thể khiến các tế bào hút nước, thúc đẩy phản ứng viêm, khiến khớp gối bị sưng và làm cho các triệu chứng thoái hóa khớp gối trở nên nghiêm trọng hơn.
Chất béo bão hòa
Chất béo bão hòa là một trong những “thủ phạm” làm gia tăng phản ứng viêm trong cơ thể và là nguyên nhân dẫn đến tình trạng béo phì, khiến khớp gối bị tổn thương nghiêm trọng hơn, từ đó đẩy nhanh quá trình thoái hóa.
Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa mà người bệnh thoái hóa khớp gối nên hạn chế sử dụng bao gồm: đồ ăn nhanh, đồ chiên xào nhiều dầu mỡ, nội tạng động vật,…
Axit béo omega-6
Axit béo omega-6 là thành phần có trong nhiều loại dầu ăn từ thực vật, chúng có khả năng thúc đẩy cơ thể sản xuất các chất gây viêm, khiến tình trạng đau nhức và tổn thương do thoái hóa trở nên nghiêm trọng hơn.
Axit béo omega-6 không quá xấu nên người bệnh cũng không cần tránh hoàn toàn mà nên sử dụng với lượng nhỏ nhất định.
Rượu, bia và chất kích thích
Rượu, bia, thuốc lá và các chất kích thích có thể khiến thúc đẩy các phản ứng viêm toàn thân, không tốt cho sức khỏe của bạn. Hơn nữa, một số thuốc có thể tương tác với rượu bia, làm ảnh hưởng đến quá trình điều trị thoái hóa khớp gối. Chính vì vậy, bạn nên tránh xa chúng nếu muốn cải thiện tình trạng bệnh.
Lưu ý trong chế độ ăn uống của người bệnh thoái hóa khớp gối
Chế độ dinh dưỡng hiệu quả cho người bệnh thoái hóa khớp gối là tăng cường bổ sung các thực phẩm có lợi, tránh xa các thực phẩm có hại. Tuy nhiên, để việc ăn uống kiêng khem đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:
- Ăn đa dạng thực phẩm, không ăn liên tục một món trong nhiều bữa
- Nên chọn các loại thực phẩm tươi sống, thực hiện ăn chín – uống sôi
- Uống đủ nước mỗi ngày để tăng cường quá trình trao đổi chất cho cơ thể và giúp đào thải bớt độc tố ra bên ngoài
- Kết hợp tập luyện thể dục thể thao để cải thiện sức khỏe và duy trì hệ cơ – xương – khớp khỏe mạnh hơn
- Sắp xếp thời gian làm việc và nghỉ ngơi hợp lý, hạn chế căng thẳng, ngủ đủ giấc và tránh thức khuya.
☛ Tham khảo thêm: Bị thoái hóa khớp gối có nên đi bộ hay không?
Ngoài việc bổ sung dưỡng chất từ chế độ dinh dưỡng hàng ngày, rất nhiều người bệnh đã lựa chọn sử dụng kết hợp các loại thảo dược có nguồn gốc từ thiên nhiên để tăng cường khả năng phục hồi xương khớp. Trong số đó phải kể đến An Kiện Vương – một sản phẩm đáp ứng đủ các yếu tố giúp cải thiện thoái hóa khớp gối như: chống viêm, giảm đau, bổ sung dưỡng chất,…
Kết hợp An Kiện Vương cải thiện thoái hóa khớp gối
Viên xương khớp An Kiện Vương có chứa bộ 3 dược liệu: chiết xuất Móng quỷ (IridoforceTM), chiết xuất Một dược (MyrliqTM), Nhũ hương. Sự ra đời của sản phẩm đã giúp mang lại giải pháp mới cho người bệnh thoái hóa khớp gối với cơ chế 4 trong 1:
Giảm đau nhanh chóng: Sự kết hợp hoàn hảo giữa bộ 3 dược liệu quý giúp mang lại cho An Kiện Vương khả năng giảm đau nhanh chóng tại vị trí xương khớp bị tổn thương.
Chống viêm mạnh mẽ: Bộ 3 thảo dược Móng quỷ – Một dược – Nhũ hương có thể chống viêm nhờ ức chế các yếu tố tiền viêm và các men xúc tác cho quá trình viêm, từ đó hạn chế tổn thương, đau nhức lan tỏa.
Tăng tổng hợp chất cơ bản sụn: Thành phần IridoforceTM có khả năng tăng tổng hợp chất cơ bản sụn glycosaminoglycan, acid hyaluronic, từ đó hỗ trợ tái tạo làm lành màng sụn, tăng tiết dịch nhầy bôi trơn, giúp khớp gối vận động linh hoạt hơn.
Bổ sung dưỡng chất cho xương khớp: Các thành phần như Cốt toái bổ, Glucosamine, Collagen tuýp 2, Vitamin K2, giúp tăng cường bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ nuôi dưỡng, phục hồi sụn khớp, làm chậm quá trình thoái hóa, mang lại cho người bệnh hệ xương khớp khỏe mạnh, dẻo dai hơn.
Viên uống An Kiện Vương các chuyên gia đánh giá cao về độ an toàn, không gây tác dụng phụ và có thể sử dụng lâu dài. Sản phẩm có hiệu quả giảm đau nhức sau 7 ngày, giảm cứng khớp sau 14 ngày. Đặc biệt, rất nhiều người đã hết lục khục xương khớp, có thể đi bộ quãng dài, thoải mái gập duỗi khớp, lên xuống cầu thang sau 2-3 tháng sử dụng.
Để tìm nhà thuốc gần bạn nhất có bán An Kiện Vương, vui lòng CLICK VÀO ĐÂY
Bạn có thể đặt mua An Kiện Vương giao hàng, thanh toán tại nhà NGAY TẠI ĐÂY
Thoái hóa khớp gối là bệnh lý mạn tính, không thể điều trị dứt điểm và cũng tiềm ẩn nhiều biến chứng nguy hiểm như teo cơ, bại liệt,… Ngoài việc áp dụng chế độ dinh dưỡng cân bằng và hợp lý, bạn hãy đến gặp các bác sĩ để được thăm khám và có phác đồ điều trị phù hợp nhất, đặc biệt khi có những dấu hiệu đau nhức bất thường hoặc dai dẳng. Chúc bạn thật nhiều sức khỏe!
Nguồn tham khảo:
https://www.verywellhealth.com/osteoarthritis-diet-foods-to-avoid-5092239
https://www.medicalnewstoday.com/articles/310399#dairy-produce
https://www.webmd.com/osteoarthritis/osteoarthritis-diet
https://www.healthline.com/health/osteoarthritis/osteoarthritis-diet#spices
www.caryortho.com/10-foods-that-help-reduce-joint-pain/
