Dinh dưỡng có vai trò rất lớn trong đời sống của con người. Đặc biệt, với những người có sức khỏe kém, đang điều trị bệnh hoặc thường xuyên bị đau nhức xương khớp thì việc bổ sung dưỡng chất lại càng cần được quan tâm. Trong nội dung bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về việc đau khớp gối ăn gì, kiêng gì? Hãy cùng theo dõi nhé!
Mục lục
Chế độ ăn ảnh hưởng thế nào đến khớp gối?
Đau khớp gối là tình trạng khớp gối bị đau nhức, có thể kèm theo cảm giác đau buốt, ê ẩm, mỏi quanh vùng đầu gối. Các triệu chứng này có thể xuất hiện thoáng qua hoặc kéo dài, làm ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng vận động và chất lượng đời sống của người bệnh.
Theo chuyên gia, chế độ dinh dưỡng hàng ngày có khả năng ảnh hưởng tới hầu hết các cơ quan, bộ phận trong cơ thể, bao gồm cả hệ xương khớp. Theo đó, nếu người bệnh đau khớp gối thường xuyên sử dụng các thực phẩm, đồ uống gây hại, có khả năng kích thích phản ứng viêm thì hệ xương khớp sẽ nhanh chóng suy yếu, làm các triệu chứng thêm tồi tệ và tiến triển thành nhiều bệnh lý liên quan.
Ngược lại, nếu tạo được thói quen ăn uống lành mạnh, cân bằng, đầy đủ chất dinh dưỡng, đồng thời tăng cường bổ sung các dưỡng chất có lợi thì xương khớp sẽ tái tạo, phục hồi tổn thương tốt hơn, hạn chế thoái hóa tiến triển.
Vì vậy, để cải thiện tình trạng đau khớp gối nhanh chóng, hiệu quả ngoài việc áp dụng các biện pháp điều trị phù hợp ta cũng cần bổ sung dinh dưỡng đúng cách
Đau khớp gối nên ăn gì?
Chuyên gia cho biết, khi bị đau khớp gối người bệnh nên tăng cường ăn các thực phẩm có khả năng chống viêm, chống oxy hóa, hỗ trợ phục hồi tổn thương tại sụn khớp. Điển hình như:
Cá béo
Cá béo rất giàu omega-3 – acid béo thiết yếu cho sức khỏe con người. Nhiều nghiên cứu cho thấy chúng có thể làm giảm các protein gây viêm trong cơ thể, từ đó làm giảm tình trạng viêm đau do nhiều nguyên nhân khác nhau, đồng thời cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường,…
Theo đó, thường xuyên ăn các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá ngừ, cá bơn, cá mòi… sẽ giúp người bệnh đau khớp gối cải thiện tình trạng sưng viêm, đau nhức, cứng khớp,…
Quả hạch
Các loại quả hạch như óc chó, hạnh nhân, mắc-ca,… chứa rất nhiều các dưỡng chất như canxi, magie, kẽm, vitamin E, chất xơ, omega-3… đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA), có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể. Do vậy, thường xuyên ăn quả hạch sẽ giúp đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả sức khỏe xương khớp.
Ngoài ra, trong quả hạch còn có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp ngăn ngừa viêm nhiễm, đồng thời chống lại sự tấn công của các gốc tự do, hạn chế tổn thương tế bào và mô.
Rau họ cải
Các loại rau họ cải như cải xoăn, cải ngọt, bông cải xanh, cải bó xôi,… rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là các chất chống oxy hóa và canxi, giúp bảo vệ sụn khớp khỏi tác động của gốc tự do, đồng thời hỗ trợ phục hồi cấu trúc, chức năng của khớp gối.
Ngoài ra, trong súp lơ xanh và cải bắp còn chứa sulforaphane, có tác dụng ngăn ngừa phản ứng viêm và làm chậm quá trình thoái hóa khớp, giúp hỗ trợ giảm đau khớp gối, đem lại cho người bệnh hệ xương khớp dẻo dai hơn.
Quả mọng
Quả mọng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin C, , giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt, chúng còn chứa các chất chống oxy hóa như anthocyanins, axit ellagic, resveratrol, quercetin và rutin, có khả năng làm giảm tình trạng viêm nhiễm, từ đó cải thiện và hạn chế đau nhức khớp gối lan tỏa.
Một số loại quả mọng người bệnh đau khớp gối không nên bỏ qua gồm: dâu tây, việt quất, mâm xôi,…
Trà xanh
Trà xanh vốn rất nổi tiếng với tác dụng chống viêm, chống oxy hóa. Nghiên cứu cho thấy thành phần EGCG trong lá trà xanh có khả năng thúc đẩy hoạt động của một số enzyme quan trọng tham gia vào quá trình tăng trưởng của xương. Đồng thời chúng cũng chứa một lượng lớn EGC giúp ức chế hoạt động phá hủy cấu trúc xương, giúp duy trì hệ xương khớp bền chắc hơn.
Đặc biệt, hợp chất polyphenol trong lá trà xanh đã được chứng minh có khả năng chống oxy hóa cực mạnh, giúp tiêu diệt các gốc tự do, hỗ trợ giảm viêm đau và làm chậm quá trình thoái hóa khớp.
Tỏi
Tỏi vốn là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn ngon. Ngoài ra chúng cũng đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, bao gồm cả xương khớp.
Trong tỏi có chứa các thành phần như vitamin C, B6, Kẽm, mangan,… giúp tăng cường khả năng hấp thụ canxi của cơ thể. Ngoài ra, chúng còn chứa thành phần diallyl disulfide và hợp chất thiacremonone, có khả năng chống lại các enzyme phá hủy sụn khớp, hạn chế tổn thương và ngăn ngừa viêm đau tiến triển.
Các loại đậu
Các loại đậu chứa rất nhiều vitamin, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là anthocyanin – loại flavonoid sở hữu đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, giúp giảm viêm, cải thiện các triệu chứng đau khớp gối.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn bổ sung protein thực vật hết sức lý tưởng. Chúng rất nhiều chất xơ và các acid béo có lợi cho cơ thể, giúp chống viêm, làm giảm đau nhức và hạn chế thoái hóa tiến triển.
Đau khớp gối nên kiêng gì?
Khi bị đau khớp gối, người bệnh nên hạn chế ăn những thực phẩm dưới đây:
Thịt đỏ
Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt trâu, thịt chó, thịt dê, thịt cừu,… thường được yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và chứa nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, do hàm lượng protein trong nhóm thực phẩm này quá cao nên cơ thể sẽ cần sản sinh ra nhiều acid và canxi để trung hòa.
Theo đó, khi cơ thể được cung cấp không đủ canxi, chúng sẽ huy động canxi trong xương tham gia vào quá trình tiêu thụ protein. Điều này khiến quá trình phục hồi tổn thương sụn khớp bị ảnh hưởng đáng kể, khiến tình trạng đau khớp gối ngày càng nghiêm trọng, đồng thời làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh lý xương khớp.
Không những vậy, trong các loại thịt đỏ còn chứa chất neu5gc, có khả năng làm bùng phát phản ứng viêm trong cơ thể, từ đó làm gia tăng cảm giác đau nhức, khó chịu tại khớp gối, làm chậm quá trình phục hồi tổn thương tại sụn khớp.
Ngũ cốc tinh chế
Trong ngũ cốc tinh chế có chứa một lượng lớn tinh bột nên chúng có thể khiến nồng độ insulin trong máu tăng đột biến, đồng thời thúc đẩy phản ứng viêm. Điều này sẽ gây ra tình trạng đau nhức lan tỏa, đồng thời làm chậm quá trình phục hồi tổn thương tại sụn khớp và mô mềm.
Những thực phẩm chứa ngũ cốc tinh chế cần hạn chế sử dụng gồm: bánh mì trắng, bột mì trắng, bánh ngọt, pizza, ngũ cốc ăn liền,…
Đồ ngọt
Các loại đồ ngọt như bánh kem, bánh quy, kẹo, nước giải khát thường chứa nhiều đường tinh chế, khi nạp vào cơ thể sẽ kích thích giải phóng cytokine, làm tình trạng viêm đau tại khớp gối diễn ra mạnh mẽ hơn, đồng thời đẩy nhanh tốc độ suy thoái sụn khớp.
Hơn nữa, việc ăn quá nhiều đồ ngọt có thể khiến cân nặng của người bệnh tăng lên nhanh chóng, làm gia tăng nguy cơ béo phì, khiến khớp gối phải chịu thêm nhiều áp lực, nhanh chóng thoái hóa.
Thức ăn nhanh
Các loại thức ăn nhanh như gà rán, khoai tây chiên, pizza, hamburger thường chứa nhiều chất béo không lành mạnh, có khả năng phá hủy cấu trúc sụn khớp. Việc thường xuyên sử dụng các loại đồ ăn này sẽ khiến phản ứng viêm bùng phát, làm tình trạng đau khớp gối thêm nghiêm trọng, đồng thời làm thoái hóa tiến triển nhanh hơn.
Đồ ăn nhiều muối
Chuyên gia cho biết thành phần natri và clorua trong muối ăn có thể khiến canxi bài tiết qua nước tiểu nhiều hơn, làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi vào xương. Nếu tình trạng này diễn ra thường xuyên, cơ thể sẽ bị thiếu canxi nghiêm trọng, khiến xương khớp nhanh chóng suy yếu và dễ bị tổn thương.
Không những vậy, việc ăn nhiều đồ ăn mặn còn khiến cơ thể bị trữ nước, làm tình trạng viêm đau tại khớp gối trở nên nặng nề hơn.
Đồ cay nóng
Đồ ăn cay nóng có thể kích thích các phản ứng viêm, làm tình trạng đau nhức trở nên nghiêm trọng hơn. Bên cạnh đó, chúng còn khiến cơ thể bị nóng trong, gây tình trạng táo bón. Điều này sẽ cản trở quá trình hấp thu dưỡng chất, làm kéo dài thời gian điều trị, phục hồi.
Lưu ý khi bổ sung dinh dưỡng cho người đau khớp gối
Mặc dù không có chế độ dinh dưỡng chuyên biệt nào có thể cải thiện tình trạng đau khớp gối tuy nhiên bên cạnh việc tăng cường ăn các thực phẩm có lợi, hạn chế sử dụng các thực phẩm gây hại, ta cũng cần chú ý ăn uống cân bằng chất dinh dưỡng và đủ 2 lít nước mỗi ngày để cải thiện quá trình trao đổi chất, tăng khả năng hấp thụ của cơ thể.
Song song với đó, bệnh nhân đau khớp gối cũng nên kết hợp với việc tập luyện khoa học, phù hợp để cải thiện sức khỏe tổng thể và duy trì hệ cơ xương khớp khỏe mạnh, dẻo dai hơn.
☛ Đọc thêm: 8 bài tập thoái hóa khớp gối
Thực tế không phải lúc nào chế độ ăn cũng có thể cung cấp đầy đủ lượng dưỡng chất cần thiết cho xương khớp. Cũng vì vậy rất nhiều sản phẩm bổ sung có khả năng nuôi dưỡng, hỗ trợ phục hồi tổn thương sụn khớp có nguồn gốc thảo dược đã ra đời. Đặc biệt trong số đó phải kể đến viên uống An Kiện Vương – giải pháp mới cho người bệnh đau nhức xương khớp, được các chuyên gia khuyên dùng.
An Kiện Vương – cải thiện đau khớp gối an toàn với thảo dược
Viên uống An Kiện Vương nổi trội với bảng thành phần 100% có nguồn gốc tự nhiên, đặc biệt an toàn, không gây tác dụng phụ khi sử dụng lâu dài. Sản phẩm đã được nghiên cứu lâm sàng tại Đại học Y Hà Nội, có khả năng đem lại hiệu quả chỉ sau 14 ngày sử dụng.
Bên cạnh việc tăng khả năng nuôi dưỡng, hỗ trợ phục hồi tổn thương tại xương khớp với các thành phần Cốt toái bổ, Glucosamine, Collagen tuýp 2, Boron, Vitamin K2, An Kiện Vương còn chứa bộ 3 thảo dược quý – chiết xuất Móng quỷ (IridoforceTM), chiết xuất Một dược (MyrliqTM), Nhũ hương. Từ đó giúp tác động toàn diện đến hệ xương khớp nhờ cơ chế 4 trong 1:
- Giảm đau nhanh chóng, không gây hại dạ dày
- Ức chế phản ứng viêm nhờ ức chế các yếu tố tiền viêm và các chất trung gian hóa học xúc tác cho quá trình viêm, hạn chế đau nhức, tổn thương lan tỏa
- Tăng tổng hợp glycosaminoglycan và acid hyaluronic, thúc đẩy làm lành màng sụn, điều tiết dịch nhầy bôi trơn, giúp các khớp vận động linh hoạt hơn.
- Bổ sung dưỡng chất, nuôi dưỡng xương khớp chắc khỏe, làm chậm quá trình thoái hóa.
Đặt giao An Kiện Vương về tận nhà bạn TẠI ĐÂY
BẤM VÀO ĐÂY để tìm nhà thuốc bán An Kiện Vương chính hãng gần nhất
Trên đây là những thông tin hữu ích về việc đau khớp gối ăn gì. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng gọi điện thoại trực tiếp đến tổng đài 1800 1037 để được tư vấn, hỗ trợ nhanh nhất.
Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe!
Nguồn tham khảo:
www.caryortho.com/10-foods-that-help-reduce-joint-pain/
health.clevelandclinic.org/the-best-food-to-help-relieve-your-joint-pain/
